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·晶瑩剔透的白米飯顆粒大甜度
·凌駕於越光的好味道
·黏度高,放冷也美味
·伊勢神宮受到雙颱侵襲,種植向神宮供奉被稱為『神饌』稻米的農田也受到嚴重損害.在幾乎所有的稻桿都被吹倒的農田間,奇蹟似地發現了兩株依然直直挺立的稻桿,此稻種的DNA和過去所有品種完全不同,可說是神蹟,以此培育出的種子被稱為『神之米』或『奇蹟之米』慎重保存在神宮內,至平成8年(1996年)的「神宮御鎮座二千年」由伊勢神宮宮司下賜給全國各地神社,並命名為『伊勢光』
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