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玉米三巷 純粹 手做冰淇淋

玉米三巷 純粹 手做冰淇淋

《鮮菓系列》純草莓雪貝|Strawberry Sherbet
《生乳系列》桑椹優格|Mulberry & Yogurt Gelato
《鮮菓系列》愛文芒果雪酪|Mango Sorbet
《生乳系列》香醇生乳|Milk Gelato
《鮮菓系列》黃金百香果雪酪|Passionfruit Sorbet
《私房限定》金枕頭榴槤雪貝Durian Sherbet
《私房限定》貴妃愛荔枝雪酪 Lychee Sorbet
《鮮菓系列》檸檬梅雪酪|Lemon & Plum Sorbet
《生乳系列》茶香鐵觀音|Tieguanyin Tea Gelato
《生乳系列》米歇爾.柯茲巧克力|MichelCluize


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產地鮮做 有溫度的冰淇淋

2016年夏天,我與妹妹從外地返鄉,以故鄉巷弄名—玉米三巷為品牌名,希望使用在地食材,做最道地的台灣味冰淇淋!

屏東是農業大縣,玉米三巷四周環繞著果園、牧場,把冰淇淋工坊設在原料產地,

嚴選友善耕種新鮮水果與牧場當日鮮擠生乳,新鮮送至工坊製作冰淇淋,封存最初的鮮甜風味,致力要給人最純粹自然味的冰淇淋。


在地化就是國際化 用台灣味感動世界

台灣水果世界聞名,走遍世界會知道台灣的水果非常高水準。

讓工坊深信使用在地水果再加入私房秘方製作冰淇淋,

有一天一定能夠用這味道驚艷全世界!

目前,由美國開始做起,先用水果雪酪、藏心冰淇淋大福翻轉大家的味蕾,

未來要用熱帶水果冰淇淋的熱情,感動更多人!


《鮮菓系列》純草莓雪貝|Strawberry Sherbet
成分:生乳、草莓、草莓醬(草莓、砂糖、檸檬汁)、砂糖、鮮奶油、海藻糖、葡萄糖、玉米澱粉、柑橘纖維peak、濃縮乳清蛋白、羅望子膠。
保存期限:12個月

《鮮菓系列》愛文芒果雪酪|Mango Sorbet
成分:芒果、水、砂糖、海藻糖、葡萄糖、玉米澱粉、羅望子膠、柑橘纖維 peak。
保存期限:12個月

《鮮菓系列》黃金百香果雪酪|Passionfruit Sorbet
成分:水、百香果原汁、砂糖、百香果原汁(籽)、海藻糖、葡萄糖、檸檬汁、玉米澱粉、羅望子膠、柑橘纖維peak。
保存期限:12個月

《鮮菓系列》檸檬梅雪酪|Lemon & Plum Sorbet
成分:水、砂糖、檸檬汁、海藻糖、葡萄糖、脆梅(青梅、砂糖、冰糖、鹽)、玉米澱粉、柑橘纖維peak、羅望子膠。
保存期限:12個月

《生乳系列》桑椹優格|Mulberry & Yogurt Gelato
成分:生乳、優格、桑椹果粒果汁(桑椹、糖)、砂糖、 鮮奶油、脫脂奶粉、海藻糖、奶油、葡萄糖、檸檬汁、玉米澱粉、濃縮乳清蛋白、羅望子膠、柑橘纖維peak。 保存期限:12個月

《生乳系列》香醇生乳|Milk Gelato
成分:生乳、砂糖、鮮奶油、海藻糖、奶油、玉米澱粉、葡萄糖、濃縮乳清蛋白、羅望子膠。
保存期限:12個月

《生乳系列》茶香鐵觀音|Tieguanyin Tea Gelato
成分:生乳、砂糖、鮮奶油、海藻糖、鐵觀音粉、葡萄糖、玉米澱粉、濃縮乳清蛋白、羅望子膠、柑橘纖維peak。
保存期限:12個月

《生乳系列》米歇爾.柯茲巧克力|MichelCluize
成分:生乳、巧克力(可可、糖、可可脂、油菜籽卵磷脂、波本香草豆莢)、砂糖、鮮奶油、脫脂奶粉、海藻糖、奶油、葡萄糖、可可粉、玉米澱粉、濃縮乳清蛋白、羅望子膠、柑橘纖維peak。
保存期限:12個月

《私房限定》金枕頭榴槤雪貝Durian Sherbet

成分:生乳、榴槤肉、砂糖、鮮奶油、脫脂奶粉、海藻糖、奶油、葡萄糖、玉米澱粉、濃縮乳清蛋白、羅望子膠、柑橘纖維。

保存期限:12個月

《私房限定》貴妃愛荔枝雪酪 Lychee Sorbet
成分:荔枝、水、砂糖、海藻糖、葡萄糖、檸檬汁、玉米澱粉、柑橘纖維Peak、羅望子膠。
保存期限:12個月

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